В принципе, так как эту серию воспоминаний я назвала "Один день в Мумбаи", после третьей части о вечере я могла бы и остановиться, но это будет не справедливо, ведь с началом ночи, когда офисные работники среднего класса и их дети ложатся спать, "город, который никогда не спит" (а именно так называют Мумбаи) продолжает свою жизнь, лишь немногим несколько отличающуюся от дневной. Поэтому завершу этот цикл бонусом про Мумбайскую ночь



читать дальшеДа, не весь "офисный планктон" спит по ночам – те самые "горячие линии", аутсорсинг которых периодически то сокращается, то снова возвращается в Индию, обслуживаются круглосуточно, поэтому работники ночных смен колл-центров выезжают туда как раз с закатом солнца и возвращаются домой немногим позже восхода.

Ах да, в Индии множество праздников – то религиозных, то национальных, то международных, а то и семейных – например, чья-то свадьба – которые по-настоящему празднуются именно по ночам. И не важно, что соседям нужно отдохнуть, у кого-то маленькие дети – во время праздников не грех перекрыть проезд на паре-тройке улиц, запустить фейерверки и включить музыку на полную катушку – пусть о празднике знают все вокруг! Редкая ночь выдавалась тихой, а потому ценилась по-особому. На дорогах Мумбаи на протяжении всей ночи множество машин и даже встречаются пробки, пусть и не так часто, как днем.

Обычно в это время закрыты все магазины и лавки, аптеки и торговые центры, работают лишь закусочные и рестораны, а также открываются бары. В современном Мумбаи можно попробовать практически все алкогольные напитки мира, но наибольшей популярностью пользуются виски и водка. Закуской индийцы практически не пользуются, т.к. слабо понимают ее назначение, а потому довольно быстро пьянеют. Офисные работники обычно отправляются в бары по пятницам, когда можно расслабиться после рабочей недели, представители местной элиты бывают в них практически каждый день.

На окраинах города бары обычно закрываются к часу ночи, когда по спальным районам начинаются пешие полицейские патрули с колотушками и дубинками. Обычно по четыре полицейских (иногда с собакой) до утра обходят несколько районов города, периодически постукивая по фонарным столбам, давая знать, что они рядом и мирным жителям нечего опасаться. Охранники закрывают ворота, ограждающие дома, на ночь.

Разумеется, окраины – это не весь город, и, конечно же, в огромном Мумбаи есть и ночные клубы, которые открываются с заходом солнца и закрываются лишь после восхода. Есть закрытые клубы, куда попасть можно только после внушительного для индийцев взноса – там редко можно встретить кого-то незнакомого. Есть элитные клубы, где можно встретить различных людей – от детей богатых родителей, которые любят танцевать, но мало пьют, до моряков, которые предпочитают танцам напитки. В одном из клубов при входе придумали хороший рекламный ход – на руку входящим ставили несмываемый штамп с телефоном компании такси, по которому они могут позвонить, если под утро не смогут добраться до дома своими силами.

Авторикши по ночам отдыхают, хотя если у вас сложились хорошие отношения с кем-то из них – водитель может дать вам номер своего мобильника, по которому его можно будет вызвать в любое время дня и ночи. Но хотя авторикши и самый дешевый способ передвижения по городу, он же и не самый удобный и если у вас нет своей машины, а автобусы и электрички уже прекратили свое движение – остается выбрать такси – эти шоферы ждут своих клиентов даже по ночам. Обычно они оговаривают между собой (ведь редкий таксист – владелец собственной машины), кто из двух или трех совладельцев будет работать в эту ночь.

А еще можно пройтись по пляжу и встретить там торговцев сладостями, напитками, безделушками и сувенирами, а также группы молодых людей и даже семьи, которые просто наблюдают за Аравийским морем или устраивают свою дискотеку под открытым небом.

Но и это еще не вся жизнь Мумбаи – есть ведь и жители трущоб и не очень благоприятных районов. Девушки-танцовщицы и те самые хиджры, которые днем посылают проклятья на головы бизнесменов на дорогах Мумбаи и просят милостыню в обмен на его отмену, по ночам в припортовых районах танцуют в барах.

Лишь к самому утру город ненадолго затихает – полицейские с колотушками уходят из спальных районов, просыпаются домохозяйки и готовятся к утренней пудже - принимают душ, собирают цветы и подношения для божеств, зажигают лампады.

Скоро никогда не спящий Мумбаи заполнится еще большим шумом

А вы знаете, что такое Русский салат по-индийски?Я совсем забыла упомянуть забавную закуску, называемую в Мумбаи "русским салатом".

Ингредиенты: отваренный картофель, свежий красный сладкий перец, овощной или куриный бульон (в зависимости от того, будут ли его есть вегетарианцы или нет), зеленая стручковая фасоль, консервированный зеленый горошек, свежий зеленый виноград, свежая (не вареная) морковь, майонез, вареные куриный яйца, кукуруза, иногда - свежие ананасы и помидоры-черри.

Ни один из моих знакомых, кто был в Мумбаи и видел этот салат, так и не смог понять, что же в нем такого русского, и редко кто соглашался его пробовать.